إسبلت - إسبلت هو نوع قديم من القمح ذو نكهة جوزية؛ استخدمه في الخبز والمعجنات والعصيدة والبيلاف ليمنحك قوامًا متينًا، وقليل الحلاوة، ومضغًا.