بيض السمك - بيض السمك هو بيض سمك مملح أو مُعالَج يُستخدم كزينة أو دهن، ويتميز بقوام كريمي مالح ونكهة دقيقة، مثالي للسوشي أو أطباق على طريقة الكافيار أو كإضافة على المقبّلات.