كعكة الأرز - وجبة خفيفة تقليدية مصنوعة من الأرز المضغوط، غالبًا ما يتم تبخيرها أو قليها، وتُقدر لقوامها المطاطي وتنوع استخدامها في المطبخ الآسيوي.