فطر بورشيني - فطر بورشيني فطر لحمِي ترابي يتمتع بنكهة جوزية وأومامي؛ مثالي للحساء والريزوتو والصلصات والقلي، يضيف عمقًا وطابعًا إلى أطباق إيطالية ريفية.