سمك مُسَلَّق برفق - السمك المُسَلَق هو طريقة طبخ لطيفة يتم فيها طهي السمك في سائل مُعَطَّر بنعومة، ما ينتج شرائح طرية ورطبة مع عطر خفيف وطعم نظيف ودقيق.