سمك اللبن - سمك اللبن سمكة بيضاء لطيفة وهشة، مثالية للشواء أو البخار أو الطهي على نحو اليخنة؛ يلتقط لحمها الغني بالزبدة الصلصات جيدًا ويمنح نكهة بحرية دقيقة.