قلوب النخيل - براعم دقيقة ذات طرف عاجي من أشجار النخيل؛ قلوب النخيل تتميز بنكهة خفيفة وقوام طري ومقرمش، مثالية للسلطات والأطباق الساخنة والمقبلات.