fregola - الفريجولا نوع من المعكرونة السردينية المصنوعة من السمولينا، على شكل كرات صغيرة، غالبًا ما يتم تحميصها لنكهة الجوز، وتستخدم في أطباق البحر الأبيض المتوسط المختلفة.