براعم السرخس - براعم السرخس هي براعم خضراء من السرخس ذات قوام مقرمش ونكهة عشبية تشبه الهليون. من الأفضل سلقها أو تقليبها بسرعة، وتتناسب جيداً مع الزبدة والليمون والأعشاب.