epazote - إيبازوت عشبٌ مكسيكي ذو رائحة عطرية، يُستخدم لنكهة الفاصوليا وأطباق أخرى، وهو معروف برائحة تشبه الكزبرة مع لمسات حمضية من النعناع واليانسون.