فيليه القد - فيليه القد هو سمك أبيض قليل الدهن بنكهة لطيفة وقوام ثابت ومتفكك إلى طبقات رفيعة، مثالي للتحمير السريع في المقلاة أو الخبز أو الشواء أو السلق.