لحم بقري مجفف بالشمس (carne de sol) - لحم بقري مملّح ومجفف بالشمس على الطريقة البرازيلية (carne de sol) بنكهة قوية ولذيذة، يُستخدم تقليديًا في اليخنات الدسمة وأطباق إقليمية.