ضوء فوق بنفسجي (UV) - علامة طبخ مستجيبة للضوء فوق بنفسجي، تصف المكونات أو العرض التي تتوهج تحت الضوء الأسود، وتستخدم للدفع نحو تقديم درامي وحديث مع حبر طعام أو أصباغ صالحة للأكل.