خل بلسميك - خل بلسميك غني ومظلم من نضوج عصارة العنب؛ يوازن بين الحلاوة والحموضة؛ يُستخدم في تقليل الصلصات والتتبيلات والطلازات لإبراز نكهات اللحوم والخضار والحلويات.