القد المملح - سمك القد المملح يُستخدم غالبًا في الأطباق التقليدية، معروف بقشرته المفتتة ونكهته الغنية والمالحة، وشائع في مطابخ البحر الأبيض المتوسط وأمريكا اللاتينية.