الأناتو - الأناتو صبغة حمراء-برتقالية مستخلصة من بذور شجرة الأشيوتي (achiote)، وتُستخدم في تلوين الأطعمة وإضفاء نكهة خفيفة ترابية على أطباق أمريكا اللاتينية والكاريبي.