قشر يوزو مبشور (أو مبشور ليمون ناعم) - قشر اليوزو اللامع والمميز من ثمار الحمضيات (أو مبشور ليمون ناعم)، يُطحن ناعماً لإطلاق عبير زهري ونكهة حامضية حيوية تضفي توازنًا على الأطباق.