بصل أصفر، مقطّع إلى شرائح - بصل أصفر حلو قليلاً وقليل الحدة، مقطع شرائح رفيعة؛ يضيف عمقًا وعطرًا للأطباق المقلية، والحساء، واليخنات، والسلطات.