حبوب اليانسون الكاملة - حبوب عطرية برائحة حلوة تشبه عرق السوس؛ تُستخدم كاملة لإضفاء النكهة على الحساء واليخنات والصلصات أو المخبوزات، ثم تزال قبل التقديم.