ذرة هوميني البيضاء (موت) - نوع من حبوب الذرة المجففة والمقشورة تُستخدم في الأطباق التقليدية، معروفة بملمسها الناعم وطعمها اللوزي، وغالبًا ما تُسلق أو تُعالج للطهي.