ماء (أو مرق خفيف من لحم الحمل) - سائل شفاف وبسيط يُستخدم كقاعدة أو وسط للطهي، يمكن أن يُصنع من عظام الحمل الخفيفة أو ببساطة من الماء للحساء واليخنات.