ماء (لشراب التمر الهندي) - يُستخدم الماء البارد أو الماء في درجة حرارة الغرفة لتخفيف لب التمر الهندي واستخلاص نكهته وتحضير شراب التمر الهندي بنكهة متوازنة من الحلاوة والحموضة.