أرد دال (للتتبيل في الزيت) - يُستخدم أرد دال، وهو عدس أسود هندي مقسّم، لتتبيل الزيت الساخن؛ يحمر قليلاً ويُضاف مع التوابل (بذور الخردل، أوراق الكاري) لإضفاء نكهة على الدال والكاري وأطباق الخضار.