زبدة غير مملحة (لإنهاء الصلصة) - يضيف غنىً في النهاية؛ أضف زبدة غير مملحة باردة خارج النار لإنهاء الصلصة، مُكوّنًا إيمولسيون لامع وناعم ونكهة متوازنة.