تيمور (فلفل سيشوان)، مطحون خفيفاً - تيمور (فلفل سيشوان)، مطحون خفيفاً لإطلاق نكهات حمضية وإحساس مخدِّر؛ يُستخدم لتتبيل الأطباق لإضفاء دفء وحرارة خفيفة.