فلفل تيمور (فلفل سيتشوان النيبالي)، مطحون - فلفل تيمور مطحون من نيبال؛ بهار بنكهة حمضية وخدر بسيط يبرز الأطباق ويمنحها دفئًا خفيفًا، مشابه لفلفل سيتشوان.