نشا التابيوكا أو الكسافا - نشا التابيوكا من جذور الكسافا؛ مسحوق ناعم ذو نكهة محايدة، يُستخدم كمُثخِّن وموحِّد في الخَبز الخالي من الغلوتين والصلصات.