معجون تمر هندي (مركز بلا بذور) - معجون سميك وحمضي مستخلص من تمر هندي بلا بذور؛ له نكهات فاكهية وحمضية تُستخدم لإضفاء النضارة على الكاري والصلصات والمخللات والتتبيلات.