تاما (سيقان الخيزران المخمرة)، شرائح رفيعة - سيقان الخيزران المخمرة والمقطعة إلى شرائح رفيعة ذات نكهة حامضة، تُستخدم كتوابل أو مكون في أطباق آسيوية متنوعة.