لحم الخنزير المقدد من ستراسبورغ - لحم مقدد مدخن ذو نكهة من ستراسبورغ، يُستخدم غالبًا في الأطباق الفرنسية التقليدية لمذاقه الغني والدخان وملمسه الطري.