مكعب مرق السمك أو الخضار - مرق غني ومركز مصنوع من مرق السمك أو الخضار، مضغوط في مكعب. يذوب بسرعة في الماء الساخن ليشكل قاعدة شهية للحساء واليخنات والصلصات والريزوتو.