أوراق السبانخ أو أمَرانْت - أوراق السبانخ أو أمَرانْت، أوراق خضراء طَرْة تُستخدم في القلي أو الحساء أو اليخنات؛ بنكهة خفيفة ولون حيوي وقيمة غذائية.