مرق المأكولات البحرية أو السمك - مرق لذيذ مستخلص من قشور المأكولات البحرية وعظام السمك مع عطور عطرية وأعشاب، ليكون قاعدة خفيفة وغنية بالنكهات للحساء والصلصات وأطباق المأكولات البحرية.