محلول ملحي من ملح البحر (20%) - محلول ملحي من ملح البحر بنسبة 20% يُستخدم لإضفاء نكهة خفيفة، وتتبيل المكونات الحساسة، أو إعادة ترطيب المكونات الجافة أثناء الطهي.