فلفل سكوتش بونيت، شرائح رقيقة - فلفل سكوتش بونيت مقطع شرائح رقيقة؛ لونه برتقالي-أحمر زاهٍ، بنكهة فاكهية وحار جدًا. استخدمه بحذر لإضفاء حرارة قوية ورائحة كارايبية ولمسة حلاوة بسيطة على الصلصات واليخنات والقلي السريع.