بصل أخضر (للمرق) - يُستخدم البصل الأخضر لإضفاء نكهة على المرق؛ استخدم الجزء الأبيض والجزء الأخضر الفاتح، اغسله وقطّعه، واتركه يغلي حتى تفوح الرائحة، ثم أزله قبل التقديم.