غلفان النقانق (لحم خنزير أو كولاجين) - أنابيب طبيعية أو مصنوعة من الكولاجين تُستخدم لاحتواء حشو النقانق، وتوفر الهيكل واحتفاظ النكهة أثناء الطهي.