الفلفل الأحمر (يفضل بيادجي) - نوع من الفلفل الأحمر المجفف من كارناتاكا، معروف بحرارته المعتدلة، ولونه العميق، ونكهته الفريدة، مثالي لإضافة اللون والرائحة للأطباق.