أوراق البقلة - أوراق البقلة الطرية والحارة مع لمسة من الليمون؛ مقرمشة وفيها العصارة، مثالية تناولها نيئة في السلطات أو تقليبها بسرعة لإبراز نكهة الحساء واليخنات.