شرائح سمك البيرش بدون جلد - شرائح سمك البيرش الخالية من الجلد قليلة الدسم بنكهة دقيقة ولطيفة؛ مناسبة للقلي في المقلاة، أو الخبز أو السلق، مع لحم رقيق وطري.