شعير لؤلؤي، مُغسَّل - شعير لؤلؤي مُصقول، مُغسَّل لإزالة الشوائب؛ حبوب طرية ومطاطية ذات نكهة خفيفة تشبه الجوز، مثالي للحساء واليخنات والريزوتو والسلطات وأطباق الحبوب.