نوري (ورق طحالب بحرية محمصة) - أوراق نوري رقيقة بلون أخضر داكن، مصنوعة من الطحالب البحرية المحمصة؛ تستخدم في السوشي واللف والتزيين؛ مملحة قليلاً مع نكهة محمصة وأومامي.