بطاطا جديدة، مسلوقة ومغطاة بالزبدة - بطاطا صغيرة طازجة تُسلق حتى تصبح طرية، ثم تُخلط برفق مع الزبدة المذابة للحصول على لمسة ناعمة وكريمة ونكهة حلوة خفيفة.