زيت محايد (زيت الفول السوداني أو زيت الكانولا) - زيت بطعم محايد، مناسب للحرارة العالية، مستخرج من زيت الفول السوداني أو زيت الكانولا؛ مثالي للقلي والتقليب وتتبيلات خفيفة، دون إضافة نكهة قوية.