زبدة مذابة أو زيت جوز الهند - يُستخدم الزبدة المذابة أو زيت جوز الهند للقلي أو دهن المقلاة؛ يضيف الغنى والرطوبة والنكهة؛ اختر الزبدة العادية أو زيت جوز الهند المحايد.