عدس ماسور (عدس أحمر) - العدس الأحمر (ماسور دال) سريع الطهي، غني بالبروتين، له نكهة خفيفة وطعم مكسر ولونه برتقالي-أحمر لامع، مثالي للدال الدافئ، والحساء، والكاري الهندي.