دقيق ماسا هارينا (دقيق الذرة المعالج نيكسـتاماليز) - طحين ماسا هارينا ناعم الطحن، يُستخدم لصنع ماسا لتورتيلا وتاماليس وأطباق أخرى من مطابخ أمريكا اللاتينية؛ يضيف نكهة الذرة وملمساً ناعماً.