سبانخ مالابار (pui shaak)، أوراق وسيقان طرية - أوراق وأعناق طريّة من سبانخ مالابار (pui shaak)، خضراء عصارية وقليلاً لزجة، مثالية للقلي السريع أو اليخنات أو الكاري.