Makki atta (دقيق الذرة) للروتي - دقيق الذرة المطحون الخشن يُستخدم لصناعة الروتي الهندية التقليدية؛ خالٍ من الغلوتين ويمنح قوامًا كثيفًا ونكهة حلوة خفيفة ونكهة جوزية.