بودرة المس (جافيتري) - بودرة المس المستخلصة من الغلاف الرقيق المحيط بجوزة الطيب؛ لها رائحة دافئة حلوة-حارة مع لمحات زهرية؛ تستخدم لتتبيل الأطباق المالحة والحلويات وخليط التوابل.